Menu per gruppi
SOKOL MENŮ 1
-
Il piatto di tre patè artigianali (Patè di pollo con il prosciutto, Patè di cervo, Lardo Sloveno)
-
Zuppa di funghi nella scodella di pane
-
Filetto di maiale alla ¨Pleterska con strucoli con ricotta
-
Il piatto di tre dolci: (gibanica, strudel di mele con ricotta, crepe lubianesi con ricotta e dragoncello)
SOKOL MENŮ 2
-
Kranjska klobasa, Formaggio sloveno
-
''Tolminc'', Paté di pollo con il prosciutto
-
Zuppa di funghi nella scodella di pane
-
Scaloppina di vitello alla griglia con
-
prosciutto, formaggio, gratinato e salsa al
-
tartufo con patate al forno
-
Dolci tradizionali Sloveni Gibanica,Strudel
-
di mele con ricotta, Crepe lubianesi con
-
ricotta e dragoncello)
MENŮ SLOVENO 1
-
Zuppa di funghi nella scodella di pane
-
''Kranjska'' salsiccia tipica slovena con crauti e patate in tecia
-
Strucoli con le noci e miele
MENŮ SLOVENO 2
-
Brodo di manzo
-
Piatto Contadino (Salsiccia, Sanguinaccio,
-
Costolette di maiale, Crauti, Rapa, Patate in
-
tecia)
-
Gibanica
MENŮ CLASSICO 1
-
Zuppa di cipolla nella scodella di pane
-
Arrosto di tacchino con salsa al cacciatore e patate in tecia
-
Strudel di mele con ricotta
MENŮ CLASSICO 2
-
Zuppa di funghi nella scodella di pane
-
Carne mista alla griglia con patate in tecia
-
Torta nutella con le banane
MENŮ DI SELVAGGINA 1
-
Paté di cervo
-
Gulasch di selvaggina nella scodella di pane
-
Panna cotta
MENŮ DI SELVAGGINA 2
-
Zuppa di funghi nella scodella di pane
-
Medaglioni di Capriolo con salsa di ciliegia con strucoli con ricotta
-
Crepe lubianesi con ricotta e dragoncello
MENŮ VEGETARIANO 1
-
Formaggi artigianali Sloveni
-
Porridge di grano saraceno con porro, funghi porcini e panna acida
-
Putizza
MENŮ VEGETARIANO 2
-
Minestrone di verdure (Verdura di stagione)
-
Sformato di verdure
-
Strudel di mele con ricotta
MENŮ DI PESCE 1
-
Insalata di polpo alla mediterranea
-
Filetto di branzino con verdure fresche
-
grigliate
-
Strudel di mele con ricotta
MENŮ DI PESCE 2
-
Paté di trota affumicata
-
Trota alla griglia con patate al forno
-
Gibanica